В период новогодних праздников многие сталкиваются с проблемой переедания.
Однако существует необычный способ облегчить состояние после обильного застолья — компот из мандариновых корок, рассказала в интервью NEWS.ru врач-нутрициолог Елена Желянина.
По её словам, мандариновая кожура содержит ценные компоненты, которые благотворно влияют на работу пищеварительной системы.
«В кожуре мандаринов содержатся эфирные масла, природные горечи и пищевые волокна, которые поддерживают работу желудочно-кишечного тракта, — пояснила специалист. — Эти вещества помогают справиться с ощущением тяжести после праздничного стола и способствуют лучшему перевариванию пищи.
Для приготовления полезного напитка важно правильно подготовить сырье. Нутрициолог советует использовать только чистые мандарины без признаков порчи. Перед использованием фрукты необходимо тщательно промыть горячей водой, чтобы удалить возможные остатки воска и других веществ, используемых при транспортировке и хранении.
Процесс приготовления несложен, добавила Желянина. Высушенные корки заливают горячей водой и дают настояться.
Полученный напиток обладает приятным ароматом и легкой цитрусовой горчинкой. Его рекомендуется употреблять небольшими глотками после праздничных трапез или вечером, когда организм особенно чувствителен к тяжелой пище.
«Такой простой способ позволяет не только сократить количество пищевых отходов, но и поддержать здоровье пищеварительной системы в период новогодних праздников», — резюмировала нутрициолог.
Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Желянина предупредила россиян о смертельной опасности употребления популярного продукта.
