Праздничное застолье на Пасху может обернуться неприятными ощущениями в животе, если не соблюдать простые правила питания.
Особенно важно проявить осторожность после длительного поста, так как резкий переход к привычным праздничным блюдам способен создать нагрузку для желудочно-кишечного тракта.
Гастроэнтеролог, гепатолог, врач УЗД, эндоскопист и кандидат медицинских наук Инга Колесник в интервью NEWS.ru рассказала, как избежать проблем с пищеварением в праздничный день.
По её словам, главная сложность заключается не в самих продуктах, а в их объёме и неграмотном сочетании.
«В пост организм адаптируется к менее жирной и более простой пище, — пояснила Колесник. — Резкое возвращение к куличам, творожной пасхе, яйцам и мясу может привести к физиологической перегрузке ЖКТ и появлению нежелательных симптомов: боль, тяжесть, вздутие, изжога, нарушения стула».
В этой связи медик советует возвращать животные продукты в рацион постепенно и не сочетать несколько жирных блюд за один приём пищи. Начинать лучше с основного блюда, а не с десерта.
«Съешьте небольшую порцию кулича, лучше если он будет не свежеиспечённый. Можно заменить сахар в его составе на сухофрукты», — порекомендовала специалист.
Кроме того, Колесник призвала ограничить сладкие напитки и алкоголь, есть медленно, делая паузы между приёмами пищи.
«Половину праздничного рациона должны составлять овощи, зелень, ягоды и фрукты», — резюмировала гастроэнтеролог.
Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова назвала категорию людей, которым опасно употреблять куличи.
