Чрезмерное употребление холодца вредит здоровью, заявила главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
«Такому традиционному новогоднему блюду, как холодец, лучше предпочесть заливное из нежирного мяса курицы, индейки или рыбы. Хорошо, если в заливное будут добавлены овощи и зелень, это обогатит его состав витаминами и минеральными веществами», — сказала она РИА Новости.
Диетолог отметила, что холодец содержит слишком большое количество жиров и в нем слишком много калорий.
Ранее «СП» сообщала о том, что праздничные застолья могут пройти без головной боли и тошноты, но это не значит, что печень справилась без последствий.
