Заведующая отделением профилактики Красногорской больницы врач-терапевт Екатерина Сысоева назвала неочевидный минерал, замедляющий старение.
В интервью NEWS.ru она, в частности, заявила, что речь идёт о селене, который способен оказать омолаживающее воздействие на организм человека.
По её словам, минерал обеспечивает защитную функцию для клеток, снижая риск воспалительных процессов, замедляя старение. Особенность селена, отметила она, его антиоксидантная функция: он защищает клетки от окислительного стресса, замедляет старение тканей и снижает риск воспалительных процессов.
«Когда в клетках происходит избыточное накопление свободных радикалов, так называемый окислительный стресс, нарушается структура мембран, запускаются воспалительные процессы и ускоряется старение тканей, — пояснила врач. — Селен же, являясь компонентом антиоксидантных ферментов, помогает восстанавливать окисленные молекулы и снижать концентрацию свободных радикалов».
Однако, предупредила Сысоева, этот минерал плохо сочетается с тяжёлыми металлами, такими как ртуть и кадмий, которые могут ухудшать его усвоение.
«Если говорить о продуктах, то становится ясно, что тунец, меч-рыба, акула, макрель могут содержать значительное количество ртути, а соотношение селен/ртуть критично. Если же селен превышает ртуть, то риск токсичности снижается», — резюмировала терапевт.
46 «Самая красивая женщина в мире» Клаудия Кардинале: Тайны, гастроли в СССР, лучшие роли в фильмах, биография личной жизни
