Полифенолы из ягод могут поддерживать прочность костей.
В наблюдательных исследованиях более высокий рацион антоцианов — ключевых полифенолов ягод — был связан с большей минеральной плотностью костей (BMD). Небольшие клинические испытания с черникой и черной смородиной также показали умеренные улучшения BMD и отдельных маркеров костного обмена, однако результаты были непоследовательными, пишет «Лента.ру».
В экспериментах ягодные экстракты снижали активность остеокластов (клеток, разрушающих кость), усиливали работу остеобластов и защищали костную ткань от воспалительного и оксидативного стресса.
Тем не менее авторы подчеркивают: клиническая база ограничена малыми выборками и короткими сроками наблюдения. Надежных данных о снижении риска переломов нет. Поэтому ягоды пока можно рассматривать лишь как потенциально полезное дополнение к стандартной профилактике остеопороза, а не как самостоятельную меру.
Ранее сообщалось, что обычный стакан апельсинового сока в ежедневном рационе может запускать заметные изменения в работе организма на уровне генов.
