На данный вопрос мы попросили ответить специалиста — доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заведующего отделом селекции Федерального исследовательского центра картофелеводства им. Лорха Евгения Симакова.
— Чтобы понять, почему российский картофель самый лучший, нужно вспомнить историю, — отвечает он. — Еще в дореволюционные времена на международных выставках овощей в Европе русский картофель, выращенный в разных губерниях, традиционно получал золотые медали. По вкусу ему не было равных. Можно сказать, что по своим характеристикам он и сегодня один из лучших в мире. Особенно если сравнивать его с клубнями, которые выращиваются в жарких странах. Откуда, между прочим, в основном и идут поставки в нашу страну.
