Фото: Наталия Губернаторова
Владимир Путин на встрече с представителями малочисленных коренных народов заявил о том, что кулинарные рецепты национальных кухонь надо размещать в Интернете. «Это очень интересно (…) я рассчитываю, что это будет доступно для всех граждан страны», — сказал президент, после того как послушал рассказ о национальных блюдах народа сето.
«Когда люди будут смотреть (в Сети), а доступ (в Интернет) сейчас свободный, все будут у себя это готовить», — уверен Путин.
Участница встречи президента с представителями малочисленных народов Елена Вариксоо рассказала, что одними из любимых блюд сето, которые проживают в городе Печоры Псковской области, является пирог с луком, тыквенный компот, а также квашеная капуста с перловкой и мясом.
Владимир Путин сначала не понял, как готовится последнее блюдо. «Не понял, вы капусту и мясо засаливаете вместе?» — уточнил он.
Елена объяснила, что капуста квасится отдельно, а потом томится вместе с мясом и перловкой в печи.
Президент заметил, что кухня сетов отличается от кухни других жителей Псковской области.
