Печень выходит из ритма: скрытая угроза ночных смен и перекусов

Нерегулярное питание и сменная работа могут незаметно подрывать здоровье печени. Ученые из Австралии выяснили, что этот орган живет по собственным биологическим «часам» и выбрасывает важные белки в кровь не постоянно, а волнами в течение суток.

Когда режим сна и еды сбивается, например, из-за ночных смен или хаотичных перекусов, то эти ритмы рушатся. В эксперименте у людей, которые ели маленькими порциями каждый час, циркадные колебания работы печени почти исчезли.

Исследователи считают, что такие сбои могут повышать риск ожирения и нарушений обмена веществ — и в будущем изменить подходы к питанию и организации труда.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», профессор ПГМУ им. академика Е. А. Вагнера Олег Орлов назвал главную причину развития одного из самых агрессивных видов рака.